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蔬菜可选用哪种干燥箱烘干

在食品行业里,蔬菜是常被用作为辅料或者脱水蔬菜处理,用于很广泛,比如常吃的方便面里有作料就是有蔬菜包,还有长途旅行时,脱水干蔬菜也是人们常用的食品,那么在食品行业里应该选用什么样的干燥箱进行干燥处理呢?

保证蔬菜原汁原味,必不能用高温去烘干,因此选择低温的真空干燥箱进行干燥是最合适不过的,使用低温干燥,不会破坏蔬菜的口味和特性,同时也比正常的干燥方法要快很多倍,达到生产量的目的。

还可以选用热风循环烘箱,它的好处在于,干燥速度快,且干燥量大,是非常适合干燥蔬菜的干燥设备。

也可以使用网带式干燥,作为连续性干燥设备,它的优点在于,方便流水性很强的企业,一边是工人或自动进料设备,一边是出料口连续出料到下一个作业环节,不过网带式干燥要求温度比较高,因为只有几米或几十米长的干燥路径,想要在走完全程工作带就能得到干燥目的,则必须要有一定的温度达到快速干燥的目的。

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